Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Peixes
Ikan tumis (poisson sauté) (ikan tumis)
Morceaux de poisson sautés rapidement avec oignon, ail et piment, jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits et parfumés. Un plat simple et vif, rapide à faire en semaine.
Ingredientes
Ingredientes
Sauce
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
213 kcal por porção
- Proteínas
- 28,9 g
- Carboidratos
- 5,4 g
- dos quais açúcares
- 3,7 g
- Gorduras
- 8 g
- das quais saturadas
- 1 g
- Fibras
- 1,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Émince l'oignon et l'ail et coupe les piments en fines rondelles.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et les piments 3 minutes jusqu'à ce qu'ils parfument l'huile.
- Ajoute la tomate coupée et laisse-la fondre 2 minutes.
- Dépose les tronçons de poisson, sale-les et fais-les sauter 4 minutes en les retournant délicatement.
- Ajoute la sauce soja et l'eau et poursuis la cuisson 2 minutes.
- Sers immédiatement avec du riz.
Variações e dicas
Avec des crevettes. Remplace le poisson par des crevettes décortiquées, cuites 3 minutes.
Receita original Ecomely.