Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Petiscos
Keemiya (feuilletés au thon)
Les keemiyas sont de petits feuilletés garnis de thon épicé, oignon et piment, dorés au four. Ce sont des amuse-bouches très populaires lors des fêtes et des rencontres familiales.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
360 kcal por porção
- Proteínas
- 23,4 g
- Carboidratos
- 26,5 g
- dos quais açúcares
- 3,2 g
- Gorduras
- 17,3 g
- das quais saturadas
- 5,7 g
- Fibras
- 1,9 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Émince finement l'oignon et les piments, puis hache la coriandre.
- Émiette le thon dans un bol et mélange-le avec les légumes, la coriandre, le curcuma, le citron, le sel et le poivre.
- Déroule la pâte feuilletée et découpe des carrés d'environ 8 cm.
- Dépose une cuillerée de farce au centre de chaque carré, replie en triangle ou en rectangle et scelle les bords à la fourchette.
- Dispose les feuilletés sur la plaque, badigeonne-les d'œuf battu avec le lait et saupoudre de sésame si tu en utilises.
- Enfourne 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis sers tièdes.
Variações e dicas
Version apéro mini. Découpe la pâte en petits carrés de 5 cm pour des bouchées à servir à l'apéritif.
Receita original Ecomely.