Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Kumyzh tuva
Un pain sucré préparé avec du koumis, qui lui donne une mie légèrement acidulée et très moelleuse. C'est une spécialité de fête, qui se conserve bien et se partage au thé.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Modo de preparo
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
- Dans un autre bol, fouette le koumis, l'œuf et le beurre fondu.
- Verse le liquide sur les ingrédients secs et mélange juste ce qu'il faut pour obtenir une pâte homogène.
- Verse dans un moule à cake beurré et fariné, puis enfourne à 180 °C pendant 35 minutes.
- Vérifie la cuisson avec la lame d'un couteau, qui doit ressortir sèche, puis laisse tiédir avant de démouler.
Variações e dicas
Version à la cannelle. Ajoute 1 c. à café de cannelle à la farine pour un parfum plus réconfortant.
Receita original Ecomely.