Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Mashanza
Boisson-repas douce et nourrissante à base de lait de vache chauffé et parfumé, traditionnellement servie au petit-déjeuner ou au goûter. Sa texture est proche d'un lait crémeux légèrement épaissi.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
205 kcal por porção
- Proteínas
- 8,8 g
- Carboidratos
- 22,6 g
- Gorduras
- 8,6 g
- das quais saturadas
- 5,6 g
- Fibras
- 0,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Verse le lait dans une casserole avec la cannelle et les clous de girofle.
- Chauffe à feu moyen jusqu'à ce que le lait frémisse, sans le laisser bouillir.
- Délaye la farine dans un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Verse la pâte dans le lait en fouettant, puis laisse épaissir 5 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre, le sel et la vanille, puis mélange.
- Retire les épices avant de servir chaud dans des bols.
Variações e dicas
Version sans farine. Supprime la farine et sers le lait simplement sucré et parfumé à la vanille.
Receita original Ecomely.