Sobremesas
Ngaw tshoe (queijo com calda de frutas)
Uma sobremesa do Butão feita com queijo fresco coberto por uma calda doce de frutas. A combinação do sabor suave do leite com a calda frutada faz dela uma guloseima rústica e muito apreciada nas festas.
Ingredientes
Ingredientes
Sirop
Se quiser
Modo de preparo
- Numa panela, aquece a água com o açúcar até dissolver completamente.
- Junta as frutas e o suco de limão, depois deixa ferver em fogo baixo durante 10 minutos até obter uma calda levemente espessa.
- Passa a calda por uma peneira para tirar as sementes e deixa esfriar.
- Esfarela o queijo em taças individuais.
- Regue generosamente com a calda e serve fresco.
Variações e dicas
Versão de maçã. Substitua as bagas por maçãs cozidas em gomos na calda.
Receita original Ecomely.