Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Nugget de poulet (chicken nugget)
Morceau de blanc de poulet pané et frit, de forme irrégulière et croustillant à l'extérieur. Très populaire aux États-Unis comme plat pour enfants, il se trempe dans une sauce.
Ingredientes
Ingredientes
Pané
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
771 kcal por porção
- Proteínas
- 51,5 g
- Carboidratos
- 87,1 g
- dos quais açúcares
- 6,5 g
- Gorduras
- 21,8 g
- Fibras
- 5,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Coupe les blancs de poulet en morceaux d'environ 4 cm et assaisonne-les avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre.
- Prépare trois assiettes : la farine, les œufs battus avec le lait, la chapelure mêlée au parmesan si tu en utilises.
- Passe chaque morceau dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure en pressant légèrement.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une casserole haute.
- Fais frire les nuggets par petites quantités 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud avec une sauce barbecue ou du ketchup.
Variações e dicas
Version au four. Enfourne les nuggets panés à 200 °C pendant 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, après les avoir arrosés d'un filet d'huile.
Receita original Ecomely.