Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Omelette au poulet (omelette moa)
Omelette garnie de morceaux de poulet tendres et d'oignons, plus généreuse que la version nature. Elle accompagne volontiers les repas de fête et les grandes tablées familiales.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
238 kcal por porção
- Proteínas
- 21,8 g
- Carboidratos
- 2,6 g
- dos quais açúcares
- 2,2 g
- Gorduras
- 15,2 g
- das quais saturadas
- 3 g
- Fibras
- 1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Coupe le blanc de poulet en petits dés d'environ 1 cm et assaisonne-les de sel, de poivre et de paprika.
- Épluche et émince l'oignon, puis coupe la tomate en petits dés.
- Fais chauffer la moitié de l'huile dans une poêle à feu moyen et fais dorer le poulet 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.
- Ajoute l'oignon et la tomate, puis fais cuire 3 minutes pour obtenir une garniture légèrement confite. Réserve.
- Bats les œufs avec une pincée de sel dans un bol.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle propre à feu moyen, verse les œufs et laisse-les prendre 1 minute.
- Répartis la garniture sur la moitié de l'omelette, plie l'autre moitié par-dessus et laisse cuire encore 2 minutes avant de servir.
Variações e dicas
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le blanc de poulet par des cuisses désossées, plus savoureuses et plus faciles à trouver.
Receita original Ecomely.