Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sobremesas
Pâte de dattes fourrée (xurmo)
Petites bouchées de pâte de dattes enrobant une farce de noix et de sésame parfumée à la cardamome. Un dessert naturellement sucré, à grignoter en fin de repas.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
456 kcal por porção
- Proteínas
- 6,7 g
- Carboidratos
- 43,4 g
- dos quais açúcares
- 41,2 g
- Gorduras
- 26,6 g
- das quais saturadas
- 3,1 g
- Fibras
- 8,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Fais griller légèrement les noix et le sésame à sec dans une poêle pendant 3 minutes, puis hache finement les noix au couteau.
- Mixe les dattes avec l'huile et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si elle est trop sèche, ajoute une cuillère d'eau.
- Mélange les noix, le sésame et la cardamome pour préparer la farce.
- Prélève une petite portion de pâte de dattes, aplatis-la dans la paume, dépose une cuillerée de farce au centre et referme en boule.
- Roule les bouchées dans la noix de coco râpée si tu en utilises, puis réserve au frais 30 minutes avant de servir.
Variações e dicas
Version au sésame grillé. Double la quantité de sésame dans la farce pour un goût plus marqué.
Receita original Ecomely.