Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Pierrots (Pierrots)
De petits biscuits au beurre, tendres et légèrement dorés, traditionnellement préparés à Noël et offerts dans des boîtes. Ils se conservent plusieurs jours et accompagnent le café ou le thé.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
578 kcal por porção
- Proteínas
- 10,3 g
- Carboidratos
- 69,6 g
- dos quais açúcares
- 28 g
- Gorduras
- 27,8 g
- Fibras
- 2,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
- Ajoute l'œuf battu, puis la farine mélangée à la levure et au sel, et pétris juste assez pour former une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, aplatis-les légèrement et dispose-les en les espaçant.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les ranger.
Variações e dicas
Parfum citron. Ajoute le zeste d'un citron non traité à la pâte pour une note fraîche.
Receita original Ecomely.