Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Pim's (Jaffa Cakes)
Petits gâteaux moelleux de type sponge cake, nappés de confiture d'orange et recouverts de chocolat noir. Créés au Royaume-Uni, ils sont à mi-chemin entre le biscuit et le gâteau.
Ingredientes
Ingredientes
Glaçage
Se quiser
Informação nutricional
179 kcal por porção
- Proteínas
- 2,9 g
- Carboidratos
- 22,6 g
- dos quais açúcares
- 17,8 g
- Gorduras
- 8,1 g
- das quais saturadas
- 4,6 g
- Fibras
- 1,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C (th. 6). Huile légèrement un moule à mini-muffins ou à mini-tartelettes de 12 alvéoles.
- Fouette les œufs et le sucre au batteur pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
- Tamise la farine et le cacao, puis incorpore-les délicatement à la spatule avec le zeste et le jus d'orange.
- Ajoute le beurre fondu et mélange juste assez pour l'intégrer sans faire retomber la mousse.
- Répartis la pâte dans les alvéoles aux trois quarts et enfourne 10 à 12 minutes. Une lame de couteau doit ressortir sèche.
- Laisse refroidir complètement sur une grille, puis démoule.
- Étale une cuillère de confiture d'orange sur chaque gâteau.
- Fais fondre le chocolat avec l'huile au bain-marie, nappe chaque gâteau et laisse prendre au frais 20 minutes.
Variações e dicas
Version à l'orange seule. Remplace le cacao par 15 g de farine supplémentaire pour un gâteau blond, et nappe-le uniquement de confiture et de glaçage à l'orange.
Receita original Ecomely.