Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Pindakaas (beurre de cacahuète tartiné)
Le pindakaas est une pâte de cacahuètes sucrée et salée que les Néerlandais tartinent sur du pain au petit-déjeuner, souvent en alternance avec les hagelslag. Son nom signifie littéralement « fromage de cacahuète », car il se tartine comme du fromage frais.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Para acompanhar
Informação nutricional
522 kcal por porção
- Proteínas
- 17,1 g
- Carboidratos
- 19,7 g
- dos quais açúcares
- 13 g
- Gorduras
- 40,2 g
- das quais saturadas
- 6,7 g
- Fibras
- 6,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Étale les cacahuètes sur une plaque et fais-les griller au four à 160 °C pendant 12 à 15 minutes, en les remuant à mi-cuisson.
- Laisse-les refroidir cinq minutes, puis frotte-les dans un torchon pour retirer les peaux.
- Mixe les cacahuètes dans un robot pendant 5 à 8 minutes, en raclant les parois régulièrement, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute l'huile, le sirop, le sucre brun et une pincée de sel, puis mixe encore 1 minute.
- Goûte et ajuste le sucre ou le sel selon ton goût.
- Conserve dans un pot hermétique à température ambiante et tartine sur du pain.
Variações e dicas
Version croquante. Garde 30 g de cacahuètes concassées et incorpore-les à la fin, sans mixer.
Receita original Ecomely.