Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Carnes
Poulet grillé (nkhuku yowotcha)
Un poulet entier mariné au piment, à l'ail et au citron vert, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit doré et juteux. Un classique des fêtes et des repas du dimanche au Malawi.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
531 kcal por porção
- Proteínas
- 46,2 g
- Carboidratos
- 3,1 g
- dos quais açúcares
- 1,5 g
- Gorduras
- 36,7 g
- das quais saturadas
- 7,8 g
- Fibras
- 1,7 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Découpe le poulet en morceaux ou fends-le en deux dans la longueur. Pratique quelques entailles dans la chair.
- Mixe l'ail, les piments, le jus des citrons verts, l'huile, le sel et le poivre pour obtenir une marinade.
- Enduis le poulet de marinade, couvre et laisse reposer au frais au moins 1 heure, idéalement toute une nuit.
- Préchauffe le four à 200 °C. Dispose le poulet sur une grille posée sur une lèchefrite.
- Enfourne 35 à 45 minutes en arrosant avec le jus de cuisson toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Laisse reposer 5 minutes avant de découper et de servir avec la nsima.
Receita original Ecomely.