Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Quequi
Petit gâteau mousseux et léger, très répandu au Honduras, à la texture proche d'un quatre-quarts. Il accompagne souvent le café du matin et se vend dans les boulangeries de quartier.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
494 kcal por porção
- Proteínas
- 9,5 g
- Carboidratos
- 57,2 g
- dos quais açúcares
- 34,9 g
- Gorduras
- 24,6 g
- Fibras
- 1,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chacun.
- Incorpore la vanille et le lait, puis la farine, la levure et le sel tamisés.
- Mélange juste assez pour obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule et lisse le dessus.
- Enfourne pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en tranches.
Variações e dicas
Quequi au citron. Ajoute le zeste d'un citron au sucre pour un parfum plus frais.
Receita original Ecomely.