Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Saosisy
Des saucisses malgaches poêlées avec des oignons et de l'ail, souvent servies en en-cas ou avec du riz. Elles sont savoureuses, dorées et très simples à préparer.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
500 kcal por porção
- Proteínas
- 17,6 g
- Carboidratos
- 5,9 g
- dos quais açúcares
- 4,5 g
- Gorduras
- 44,7 g
- das quais saturadas
- 15 g
- Fibras
- 1,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Pique les saucisses à la fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent à la cuisson.
- Fais-les dorer à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile, pendant 8 minutes en les retournant.
- Retire les saucisses et réserve-les.
- Dans la même poêle, fais revenir les oignons émincés et l'ail haché pendant 4 minutes.
- Ajoute la tomate coupée en dés et l'eau, puis laisse mijoter 3 minutes.
- Remets les saucisses dans la poêle, enrobe-les de sauce, couvre et laisse cuire 5 minutes à feu doux.
- Assaisonne de poivre et de paprika, puis sers chaud avec du riz.
Variações e dicas
Version grillée. Fais griller les saucisses au barbecue ou au four à 200 °C pendant 15 minutes au lieu de les poêler.
Receita original Ecomely.