Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Sepikkoogid (gâteaux de pain aux pommes)
Petits gâteaux faits de pain de seigle mixé, de pommes et de sucre, cuits au beurre jusqu'à devenir croustillants. Ils se mangent tièdes, comme un goûter rustique estonien.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
303 kcal por porção
- Proteínas
- 6 g
- Carboidratos
- 44,7 g
- dos quais açúcares
- 18,3 g
- Gorduras
- 10,2 g
- das quais saturadas
- 6,1 g
- Fibras
- 3,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Émince finement le pain de seigle en le mixant grossièrement.
- Épluche les pommes, râpe-les finement et mélange-les au pain avec le sucre, la cannelle et une pincée de sel.
- Incorpore l'œuf et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et humide.
- Forme de petits gâteaux plats d'environ 1 cm d'épaisseur avec les mains.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et fais dorer les gâteaux 4 minutes de chaque côté.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers tièdes avec un peu de crème fraîche.
Variações e dicas
Version au four. Dispose les gâteaux sur une plaque et cuis-les à 180 °C pendant 15 minutes après les avoir badigeonnés de beurre fondu.
Receita original Ecomely.