Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Simnel cake
Gâteau de Pâques britannique aux fruits confits, parfumé à la cannelle et à l'orange, couvert d'une couche de pâte d'amande et décoré de onze boules représentant les apôtres. Il est traditionnellement servi lors du dimanche des Mères et de Pâques.
Ingredientes
Ingredientes
Pâte d'amande
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
597 kcal por porção
- Proteínas
- 8,2 g
- Carboidratos
- 86,7 g
- dos quais açúcares
- 67,1 g
- Gorduras
- 23,2 g
- Fibras
- 3,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 150 °C et tapisse un moule rond de 18 cm de papier cuisson.
- Crème le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une texture pâle, puis incorpore les œufs un à un.
- Ajoute la farine tamisée, la levure, les épices, la vanille et les zestes, puis mélange doucement.
- Incorpore les fruits secs et les écorces confites, puis verse la moitié de la pâte dans le moule.
- Abaisse la moitié de la pâte d'amande en disque de 18 cm et pose-la sur la pâte, puis verse le reste de la pâte à gâteau.
- Cuis 1 h 30 à 1 h 40, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche, puis laisse refroidir.
- Badigeonne le dessus de confiture d'abricot, couvre avec le reste de la pâte d'amande, forme onze petites boules et dispose-les en couronne, puis passe le gâteau sous le grill quelques minutes pour dorer.
Variações e dicas
Version sans alcool. Remplace le rhum par du jus d'orange pour une version tout aussi parfumée.
Receita original Ecomely.