Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Teh tarik
Thé noir sucré et crémeux, préparé en faisant couler le liquide d'un récipient à l'autre pour créer une mousse épaisse. C'est la boisson emblématique des cafés malaisiens, servie chaude au petit-déjeuner ou dans la journée.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Informação nutricional
149 kcal por porção
- Proteínas
- 2,3 g
- Carboidratos
- 29,7 g
- dos quais açúcares
- 29,7 g
- Gorduras
- 2,4 g
- das quais saturadas
- 1,6 g
- Fibras
- 0 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole, puis retire-la du feu et ajoute les sachets de thé.
- Laisse infuser 5 minutes, puis retire les sachets.
- Ajoute le lait concentré et le sucre au thé chaud et mélange jusqu'à dissolution complète.
- Verse le mélange dans un grand verre, puis un second récipient, en élevant le bras pour faire tomber le liquide de haut.
- Répète l'opération 4 à 5 fois jusqu'à obtenir une mousse dense en surface, puis sers aussitôt.
Variações e dicas
Version glacée. Laisse refroidir le thé, verse-le sur des glaçons et ajoute un peu de lait frais.
Receita original Ecomely.