Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Twist
Le twist est une barre chocolatée norvégienne en forme de spirale, faite d'un caramel-chocolat fondant enroulé dans une pâte croustillante. Très populaire chez les enfants, on le croque en goûter ou au petit-déjeuner.
Ingredientes
Ingredientes
Garniture
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
588 kcal por porção
- Proteínas
- 10,4 g
- Carboidratos
- 55,4 g
- dos quais açúcares
- 35,7 g
- Gorduras
- 34,5 g
- Fibras
- 4,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Fais fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie, puis laisse tiédir.
- Mélange la farine, la levure, le sucre glace et la pincée de sel dans un saladier.
- Ajoute l'œuf, le lait et le chocolat fondu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Étale la pâte en un rectangle d'environ 20 × 30 cm, puis roule-la sur elle-même en un boudin serré.
- Coupe le boudin en tranches épaisses d'environ 2 cm et dispose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient fermes et dorés.
- Fais fondre le chocolat noir avec la crème fraîche, nappe les twists tièdes et parsème de noisettes avant de laisser refroidir.
Variações e dicas
Version sans nappage. Saupoudre simplement les twists de sucre glace pour une version plus légère et plus simple.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la levure chimique par de la poudre à lever si besoin, la texture reste identique.
Receita original Ecomely.