Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Vafler (gaufres norvégiennes)
Gaufres fines et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, à la crème aigre et à la vanille. Elles se servent traditionnellement tièdes, avec de la confiture de fraises et de la crème fouettée.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
675 kcal por porção
- Proteínas
- 12,9 g
- Carboidratos
- 64,5 g
- dos quais açúcares
- 31 g
- Gorduras
- 39,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Fais fondre le beurre et laisse-le tiédir.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute la crème aigre et le lait, puis le beurre fondu tiède, en mélangeant bien.
- Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel, sans trop travailler la pâte, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et fluide.
- Préchauffe le gaufrier et badigeonne légèrement les plaques de beurre.
- Verse une portion de pâte au centre, referme le gaufrier et laisse cuire environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Sers les gaufres tièdes avec de la confiture de fraises et de la crème fouettée.
Variações e dicas
Gaufres au cacao. Remplace 20 g de farine par 20 g de cacao en poudre pour des gaufres plus gourmandes.
Receita original Ecomely.