Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Vary sosa (riz grillé croustillant)
Des grains de riz cuit grillés jusqu'à devenir dorés et croustillants, que l'on mange à la fin du repas ou en en-cas. Ils se préparent avec le riz restant et le fond de la marmite, qui devient une croûte savoureuse.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Modo de preparo
- Si ton riz est cuit de la veille, défais-le légèrement à la fourchette pour séparer les grains.
- Chauffe l'huile dans une poêle large à feu moyen.
- Étale le riz et la croûte du fond de la marmite en une couche fine et régulière.
- Laisse cuire sans toucher environ 8 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit bien doré et croustillant.
- Retourne par morceaux, sale légèrement, et poursuis la cuisson 5 minutes jusqu'à ce que tout soit croustillant.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers tiède, en dégustant comme une chips.
Variações e dicas
Version sucrée. Saupoudre de sucre en fin de cuisson pour un goût caramélisé.
Receita original Ecomely.