Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Wagon Wheels
Biscuits australiens composés d'une base de biscuit croustillant, d'une couche de guimauve moelleuse et d'un nappage de chocolat. On les déguste à la récré, dans les goûters d'enfance et les pique-niques, plutôt frais.
Ingredientes
Ingredientes
Se quiser
Modo de preparo
- Dispose les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
- Pose sur chaque biscuit une petite guimauve et, si elle est trop ferme, réchauffe-la 5 secondes au micro-ondes pour la faire légèrement ramollir.
- Tartine très finement la confiture sur la guimauve pour aider la superposition, puis pose un second biscuit par-dessus pour former un sandwich.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
- Nappe chaque sandwich de chocolat fondu à la cuillère ou en les trempant, puis saupoudre éventuellement de noix de coco ou de vermicelles.
- Laisse reposer au réfrigérateur 20 minutes, le temps que le chocolat fasse une coque bien ferme.
Variações e dicas
Version sans cuisson pure. Remplace le nappage par une simple couche de chocolat fondu étalée au couteau sur le dessus, sans sandwich de confiture.
Avec ce qu'on trouve ici. Les guimauves blanches du commerce conviennent parfaitement ; à défaut, des marshmallows américains en petite taille.
Receita original Ecomely.