Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Lanche & confeitaria
Wine cake
Un gâteau moelleux et parfumé au vin blanc et aux agrumes, très présent dans les desserts familiaux colombiens. Il se déguste simplement, avec un café ou un chocolat chaud.
Ingredientes
Ingredientes
Sirop
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
502 kcal por porção
- Proteínas
- 7,8 g
- Carboidratos
- 58,5 g
- dos quais açúcares
- 37,1 g
- Gorduras
- 23,6 g
- Fibras
- 1,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 24 cm.
- Travaille le beurre et le sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis incorpore les œufs un à un.
- Ajoute le zeste et le jus d'orange, la vanille et le vin blanc, puis mélange.
- Tamise la farine avec la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les délicatement à la préparation.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 45 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Pendant la cuisson, fais chauffer le vin et le sucre du sirop jusqu'à dissolution, puis arrose le gâteau encore tiède.
Variações e dicas
Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs macérés dans du vin avec la farine.
Receita original Ecomely.