Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Zapiekanka (pain grillé aux champignons et fromage)
La zapiekanka est un demi-pain de baguette garni de champignons, d'oignons et de fromage fondu, passé au four puis nappé de ketchup. Née dans les rues de Cracovie, c'est le fast-food polonais par excellence, qu'on mange chaud en sortant de l'école ou du travai
Ingredientes
Ingredientes
Garniture
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 200 °C. Émince finement les oignons et les champignons.
- Fais revenir les oignons dans l'huile à feu moyen 5 minutes, puis ajoute les champignons et laisse-les rendre leur eau, environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit évaporée. Assaisonne de sel, poivre et herbes.
- Coupe les baguettes en deux dans la longueur, sans les séparer complètement, et creuse légèrement la mie.
- Répartis la garniture sur les baguettes, puis parsème généreusement de fromage râpé.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bien fondu.
- Nappe de ketchup au moment de servir et coupe en morceaux.
Variações e dicas
Version végétalienne. Remplace le fromage par du fromage végétal fondant et le ketchup reste sans changement.
Avec ce qu'on trouve ici. Les baguettes se trouvent partout ; un pain de campagne coupé en tranches épaisses fera aussi très bien l'affaire.
Receita original Ecomely.