Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Biscuits Edmonds (Edmonds cookies)
Des biscuits croquants et dorés, nés d'une recette de la marque Edmonds, devenus un véritable emblème de la cuisine néo-zélandaise. Ils se préparent facilement et accompagnent le thé ou le café.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
100 kcal per porție
- Proteine
- 1,7 g
- Glucide
- 12,3 g
- din care zaharuri
- 5,4 g
- Grăsimi
- 4,6 g
- Fibre
- 0,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C et chemise deux plaques de papier cuisson.
- Travaille le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse, puis incorpore l'œuf et la vanille.
- Dans un bol, mélange la farine, la levure, le bicarbonate et le sel, puis ajoute-les à la préparation beurrée.
- Dissous le bicarbonate avec l'eau chaude et le sirop, puis incorpore au mélange pour obtenir une pâte souple.
- Forme des boules de la taille d'une noix, dépose-les espacées sur les plaques et aplatis-les légèrement. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisse refroidir sur grille.
Variante și sfaturi
Version à la noix de coco. Roule les boules de pâte dans la noix de coco râpée avant la cuisson pour un croquant supplémentaire.
Rețetă originală Ecomely.