Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Carne
Bœuf haché sauté (minced beef stir-fry)
Viande hachée poêlée avec oignons et poivrons, relevée d'une touche de sauce soja. Un plat rapide et savoureux, servi avec du riz ou des pommes de terre sautées.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
383 kcal per porție
- Proteine
- 27,6 g
- Glucide
- 9,8 g
- din care zaharuri
- 6,9 g
- Grăsimi
- 25 g
- din care saturate
- 8 g
- Fibre
- 4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Émince les oignons, coupe les poivrons en lanières et écrase l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
- Fais dorer le bœuf haché 5 à 6 minutes en l'émiettant, jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
- Ajoute les oignons et l'ail, et fais revenir 3 minutes.
- Ajoute les poivrons et la tomate coupée en dés, et cuis encore 5 minutes.
- Verse la sauce soja, mélange, assaisonne de sel, de poivre et de paprika.
- Laisse cuire 2 minutes pour faire évaporer le jus, puis sers chaud.
Variante și sfaturi
Version enfants. Réduis la quantité de poivre et de paprika et saute les poivrons en petits morceaux.
Rețetă originală Ecomely.