Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Bolo de fubá
Gâteau moelleux brésilien à la farine de maïs fine (fubá), au goût doux et légèrement sablé. Très populaire au goûter et au petit-déjeuner, surtout accompagné d'un café.
Ingrediente
Ingrediente
Moule
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
461 kcal per porție
- Proteine
- 8,4 g
- Glucide
- 64 g
- din care zaharuri
- 26,8 g
- Grăsimi
- 18,4 g
- Fibre
- 1,6 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre et farine un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre pendant 3 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute l'huile, le lait, la vanille et le zeste de citron, puis mélange bien.
- Incorpore la farine de maïs, la farine de blé, la levure et le sel en tamisant pour éviter les grumeaux.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche. Laisse tiédir avant de démouler.
Variante și sfaturi
Version coco. Ajoute 50 g de noix de coco râpée à la pâte pour un gâteau plus parfumé.
Rețetă originală Ecomely.