Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Bolu batar (gâteau au maïs sucré)
Un gâteau moelleux et légèrement granuleux, parfumé au lait de coco et au maïs sucré. On le mange au goûter ou au petit-déjeuner, souvent accompagné d'un café.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
414 kcal per porție
- Proteine
- 6,8 g
- Glucide
- 52,6 g
- din care zaharuri
- 20,9 g
- Grăsimi
- 19 g
- Fibre
- 2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 170 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rond de 22 cm.
- Dans un grand saladier, mélange la farine de maïs, la farine de blé, la levure, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, fouette les œufs avec le lait de coco, l'huile et la vanille.
- Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange juste jusqu'à disparition des grumeaux.
- Incorpore le maïs égoutté en remuant délicatement.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Variante și sfaturi
Parfum coco. Ajoute la noix de coco râpée dans la pâte et saupoudre-en le dessus avant cuisson.
Rețetă originală Ecomely.