Mic dejun
Cappuccio tal-Ħobż (café au pain)
Un café crémeux et sucré, servi avec une tranche de pain qu'on y trempe. Dans les cafés maltais, c'est une façon populaire et réconfortante de commencer la journée.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Mod de preparare
- Pregătește o cafea foarte tare la cafetiera italiană sau cu un aparat de espresso.
- Încălzește laptele fără să-l lași să fiarbă, apoi spumează-l cu mâna sau cu spumatorul.
- Împarte cafeaua fierbinte în patru ceşti și adaugă zahărul amestecând.
- Toarnă laptele spumos peste cafea, ca să formezi un strat gros.
- Presară cacao și scorțișoară dacă vrei.
- Servește cu o felie de pâine prăjită sau simplă, de înmuiat în cafea.
Variante și sfaturi
Versiune fără cafea. Înlocuiește cafeaua cu ceai negru foarte tare, pentru un gust mai ușor.
Rețetă originală Ecomely.