Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Chulos
Petits rouleaux de pain rassis imbibés de lait sucré et parfumé à la cannelle, puis roulés et dorés. Un dessert et un goûter dominicain simple et généreux, souvent préparé pour utiliser le pain de la veille.
Ingrediente
Ingrediente
Garniture
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
519 kcal per porție
- Proteine
- 11,1 g
- Glucide
- 68,5 g
- Grăsimi
- 21,5 g
- din care saturate
- 8,6 g
- Fibre
- 1,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Retire les croûtes du pain et aplatis chaque tranche au rouleau à pâtisserie.
- Dans un bol, fouette le lait avec 50 g de sucre, la cannelle et la vanille.
- Trempe rapidement chaque tranche dans le lait sucré, sans la laisser se désagréger.
- Roule chaque tranche sur elle-même et fixe-la avec un cure-dent si nécessaire.
- Dans une poêle avec le beurre et l'huile, fais dorer les rouleaux à feu moyen 3 minutes en les tournant.
- Pendant la cuisson, mélange les œufs battus avec le reste du sucre et trempe-les dans ce mélange.
- Retire les cure-dents et saupoudre de sucre glace et de cannelle avant de servir tiède.
Variante și sfaturi
Version aux raisins. Ajoute des raisins secs trempés dans le lait avant de rouler les tranches.
Rețetă originală Ecomely.