Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Cookies de chocolate
Des cookies croustillants dehors et moelleux dedans, généreusement garnis de pépites de chocolat. Très populaires dans les goûters argentins, ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Ingrediente
Ingrediente
Pâte
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
862 kcal per porție
- Proteine
- 13,7 g
- Glucide
- 106,8 g
- din care zaharuri
- 60,9 g
- Grăsimi
- 40 g
- Fibre
- 6,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffez le four à 180 °C et couvrez une plaque de papier cuisson.
- Fouettez le beurre mou avec les deux sucres pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l'œuf, la vanille et le lait, puis mélangez.
- Incorporez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel en remuant à la spatule.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix éventuelles.
- Formez des boules de la taille d'une noix et espacez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement.
- Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient fermes et le centre encore souple.
- Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Variante și sfaturi
Cookies au caramel. Remplacez la moitié des pépites par des morceaux de dulce de leche bien froids.
Rețetă originală Ecomely.