Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Crêpes manx (manx pancakes)
Crêpes épaisses et moelleuses, plus proches de petites galettes que de crêpes fines. On les mange tièdes, généreusement beurrées, au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
305 kcal per porție
- Proteine
- 12,5 g
- Glucide
- 41,2 g
- din care zaharuri
- 7,8 g
- Grăsimi
- 9,3 g
- Fibre
- 1,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fouette les œufs avec le sucre et le sel.
- Ajoute la farine et la levure, puis verse peu à peu le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorpore le beurre fondu et laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive avec une noix de beurre à feu moyen.
- Verse une louche de pâte et laisse cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à apparition de bulles en surface.
- Retourne la crêpe et poursuis 2 minutes, puis dépose-la sur une assiette.
- Recommence jusqu'à épuisement de la pâte et sers tiède avec du beurre ou de la confiture.
Variante și sfaturi
Version aux pommes. Ajoute une pomme émincée dans la pâte juste avant de cuire.
Rețetă originală Ecomely.