Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Finskbrød (pain aux fruits secs)
Pain sucré et moelleux à la pâte blonde, parsemé de raisins secs et d'amandes effilées. Il se mange en tranches fines au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du beurre.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
356 kcal per porție
- Proteine
- 8,4 g
- Glucide
- 42,6 g
- din care zaharuri
- 21,2 g
- Grăsimi
- 16,1 g
- Fibre
- 2,3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Fais fondre le beurre et laisse-le tiédir.
- Bats les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
- Ajoute le beurre fondu, puis le lait, en mélangeant doucement.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et la cannelle sans trop travailler la pâte.
- Ajoute les raisins secs, puis verse la pâte dans le moule.
- Dore la surface au jaune d'œuf et parsème d'amandes effilées.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche. Laisse refroidir avant de démouler.
Variante și sfaturi
Version sans raisins. Remplace les raisins secs par des zestes d'orange confits pour un goût plus printanier.
Rețetă originală Ecomely.