Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Fjøru kakar (biscuits de plage)
Biscuits rustiques et croquants à base de farine, d'avoine et de beurre, à la texture légèrement friable. Ils accompagnent traditionnellement les promenades sur le littoral et le café du matin.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
536 kcal per porție
- Proteine
- 11,4 g
- Glucide
- 65,3 g
- din care zaharuri
- 26,4 g
- Grăsimi
- 24,2 g
- Fibre
- 4,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle.
- Ajoute l'œuf et mélange, puis incorpore la farine, les flocons d'avoine, la levure, le bicarbonate, le sel et la cannelle.
- Ajoute le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple qui se tient sans coller.
- Forme des boules de la taille d'une noix, aplatis-les légèrement à la main et dispose-les espacées sur la plaque.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir 5 minutes sur la plaque pour qu'ils deviennent croquants, puis transfère-les sur une grille.
Variante și sfaturi
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le bicarbonate et la levure par 1 c. à café de levure chimique supplémentaire si besoin.
Rețetă originală Ecomely.