Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Carne
Flygande Jacob
Plat suédois mêlant poulet pané et sauté, banane caramélisée, lard fumé, crème et cacahuètes, nappé d'une sauce crème relevée. Né dans les années 1950, il est servi sur la table comme un plat unique convivial et sucré-salé.
Ingrediente
Ingrediente
Sauce
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
915 kcal per porție
- Proteine
- 50,8 g
- Glucide
- 40,3 g
- din care zaharuri
- 15 g
- Grăsimi
- 58,8 g
- din care saturate
- 30,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupe le poulet en morceaux, assaisonne avec le sel, le poivre et le paprika, puis fais-le dorer au beurre pendant 6 à 8 minutes.
- Ajoute les lardons et l'oignon émincé et fais-les colorer quelques minutes.
- Tranche les bananes dans la longueur et fais-les dorer rapidement dans une poêle à feu moyen.
- Dans un plat, dispose le poulet et les lardons, puis ajoute les bananes par-dessus.
- Mélange la crème, la sauce piquante et le curry, puis verse sur le plat.
- Parsème de cacahuètes concassées et enfourne à 200 °C pendant 10 minutes.
- Sers avec du riz blanc cuit à part.
Variante și sfaturi
Sans lard. Remplace les lardons par des champignons sautés pour un plat plus léger.
Rețetă originală Ecomely.