Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Franzela
Pudding roumain à base de pain rassis trempé dans un mélange de lait, d'œufs et de sucre, puis doré au four. Ce dessert économique et gourmand est proche du pain perdu et se mange tiède ou froid.
Ingrediente
Ingrediente
Caramel
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
437 kcal per porție
- Proteine
- 10,4 g
- Glucide
- 69,7 g
- din care zaharuri
- 41,2 g
- Grăsimi
- 12,2 g
- din care saturate
- 6,9 g
- Fibre
- 1,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupe le pain rassis en tranches ou en morceaux, puis fais-les tremper dans le lait tiède pendant 10 minutes.
- Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel.
- Écrase grossièrement le pain imbibé à la fourchette, puis incorpore le mélange aux œufs et les raisins secs.
- Fais fondre le beurre et ajoute-le à la préparation.
- Beurre un plat à four et verse la préparation.
- Cuis à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse tiédir avant de servir, éventuellement avec un peu de caramel.
Variante și sfaturi
Version aux pommes. Ajoute une pomme coupée en dés à la préparation avant la cuisson.
Rețetă originală Ecomely.