Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Gâteau au manioc (keki ya mhogo)
Un gâteau dense et moelleux préparé avec du manioc râpé, de la noix de coco et des œufs. Il est souvent servi en goûter ou au petit-déjeuner, tiède ou froid.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
508 kcal per porție
- Proteine
- 5,5 g
- Glucide
- 57,1 g
- din care zaharuri
- 27,7 g
- Grăsimi
- 27,6 g
- din care saturate
- 19,6 g
- Fibre
- 3,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Épluche le manioc, retire le cœur fibreux central, puis râpe-le finement.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu, la vanille et le sel, puis mélange.
- Incorpore le manioc râpé, la noix de coco et la levure en remuant délicatement.
- Verse la préparation dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Variante și sfaturi
Version à la banane. Ajoute une banane écrasée au mélange pour un goût plus fruité.
Rețetă originală Ecomely.