Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Gâteau de mil (gâteau de mil)
Un gâteau moelleux à la farine de mil, légèrement granuleux et parfumé, préparé avec des œufs et du beurre. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, nature ou avec un thé.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
332 kcal per porție
- Proteine
- 7,3 g
- Glucide
- 41,3 g
- din care zaharuri
- 20,1 g
- Grăsimi
- 14,8 g
- Fibre
- 1,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
- Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorpore la farine de mil, la levure et la pincée de sel en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.
Variante și sfaturi
Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques graines de sésame grillées à la pâte.
Rețetă originală Ecomely.