Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Hjónabandssæla (hjónabandssæla)
La hjónabandssæla, littéralement « bonheur du mariage », est une pâtisserie islandaise faite d'une pâte sablée aux flocons d'avoine garnie de confiture, le plus souvent de rhubarbe. Elle se découpe en barres et se garde plusieurs jours.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Valori nutriționale
297 kcal per porție
- Proteine
- 4 g
- Glucide
- 43,1 g
- din care zaharuri
- 27,7 g
- Grăsimi
- 11,4 g
- Fibre
- 2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat carré de 20 cm.
- Mélange la farine, les flocons d'avoine, le sucre brun, le bicarbonate et le sel.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et sable jusqu'à obtenir une texture miettée.
- Réserve environ un tiers du mélange pour le dessus.
- Tasse le reste au fond du plat pour former une base uniforme.
- Étale la confiture de rhubarbe sur la base, puis émiette le mélange réservé par-dessus.
- Enfourne 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en barres.
Variante și sfaturi
Version à la myrtille. Remplace la rhubarbe par de la confiture de myrtilles pour une saveur plus fruitée.
Rețetă originală Ecomely.