Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Hotdog de Cebu (hotdog de Cebu)
Hot-dog philippin servi au petit-déjeuner, avec du riz frit à l'ail, un œuf au plat et une sauce vinaigrée. Il est sucré, un peu fumé, et typique de l'île de Cebu.
Ingrediente
Ingrediente
Sauce
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
658 kcal per porție
- Proteine
- 26 g
- Glucide
- 29,1 g
- Grăsimi
- 48,2 g
- din care saturate
- 15,7 g
- Fibre
- 1,5 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Écrase l'ail. Fais-le dorer dans l'huile, ajoute le riz froid et fais-le sauter 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Incise les saucisses en croix sur une face et fais-les griller à feu moyen 5 minutes jusqu'à ce que les bords s'ouvrent.
- Dans une petite poêle, fais un œuf au plat par personne, salé et poivré.
- Mélange le vinaigre, la sauce soja, le ketchup, l'oignon et le piment pour faire une sauce vinaigrette.
- Dresse le riz frit, puis les saucisses, un œuf au plat et quelques tranches de tomate.
- Nappe de sauce vinaigrette et sers chaud.
Variante și sfaturi
Avec ce qu'on trouve ici. Les saucisses hot-dog se remplacent par des saucisses de Strasbourg de bonne qualité.
Rețetă originală Ecomely.