Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)
Haricots verts équeutés et sautés dans l'huile chaude avec de l'ail, légèrement dorés et fondants, servis en accompagnement des plats de maïs et de riz.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
165 kcal per porție
- Proteine
- 2,6 g
- Glucide
- 5,9 g
- din care zaharuri
- 4,1 g
- Grăsimi
- 13,8 g
- din care saturate
- 1,6 g
- Fibre
- 3,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 4 cm.
- Écrase ou émince finement l'ail.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il parfume l'huile sans brûler.
- Ajoute les haricots verts, sale et poivre, puis fais-les frire 8 à 10 minutes en remuant.
- Sers lorsque les haricots sont tendres et légèrement dorés.
Variante și sfaturi
Haricots au citron. Termine avec quelques gouttes de jus de citron pour une note acidulée.
Rețetă originală Ecomely.