Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Kaolin
Dessert mauricien préparé avec de la farine de riz, du lait de coco et du sucre, cuit en petits gâteaux parfumés à la vanille. Il est fondant, légèrement sucré et très apprécié en goûter.
Ingrediente
Valori nutriționale
663 kcal per porție
- Proteine
- 6,5 g
- Glucide
- 79,2 g
- din care zaharuri
- 40,9 g
- Grăsimi
- 34,2 g
- din care saturate
- 28,1 g
- Fibre
- 4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre de petits moules à muffins.
- Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute le lait de coco, le beurre fondu, la vanille et la noix de coco râpée, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
Variante și sfaturi
Version sans beurre. Remplace le beurre fondu par 30 g d'huile de coco fondue pour une version plus légère.
Rețetă originală Ecomely.