Ecomely

Limbă

Lomo saltado: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Dtarazona — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Lomo saltado

Sote peruvian de vită cu roșii și ceapă în sos de soia, servit cu cartofi prăjiți și orez.

  • 30 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Mai scump
  • peruană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

282 kcal per porție

Proteine
36,9 g
Glucide
7,2 g
din care zaharuri
4,9 g
Grăsimi
11,2 g
din care saturate
2,1 g
Fibre
2,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Rumenește vita tăiată fâșii la foc foarte iute, apoi pune-o deoparte.
  2. Sotează ceapa tăiată în sferturi și usturoiul 2 min, adaugă roșiile.
  3. Pune carnea la loc cu soia, oțetul și chimenul, 1 min.
  4. Amestecă cu cartofii prăjiți și coriandrul, servește cu orez.

Alte idei

Burgeri de casă25 min · 4 pers.Pui cu muștar30 min · 4 pers.Șnițele pane25 min · 4 pers.Fajitas cu pui30 min · 4 pers.Wok de vită cu legume25 min · 4 pers.Piept de rață cu miere30 min · 4 pers.Orzo cremos cu pui și lămâie30 min · 4 pers.Frigărui de pui tikka30 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.