Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Mashanza
Boisson-repas douce et nourrissante à base de lait de vache chauffé et parfumé, traditionnellement servie au petit-déjeuner ou au goûter. Sa texture est proche d'un lait crémeux légèrement épaissi.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
205 kcal per porție
- Proteine
- 8,8 g
- Glucide
- 22,6 g
- Grăsimi
- 8,6 g
- din care saturate
- 5,6 g
- Fibre
- 0,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Verse le lait dans une casserole avec la cannelle et les clous de girofle.
- Chauffe à feu moyen jusqu'à ce que le lait frémisse, sans le laisser bouillir.
- Délaye la farine dans un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Verse la pâte dans le lait en fouettant, puis laisse épaissir 5 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre, le sel et la vanille, puis mélange.
- Retire les épices avant de servir chaud dans des bols.
Variante și sfaturi
Version sans farine. Supprime la farine et sers le lait simplement sucré et parfumé à la vanille.
Rețetă originală Ecomely.