Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Ombike shomagongo (gâteau de maïs)
Un gâteau moelleux à la farine et à la semoule de maïs, légèrement sucré et parfumé. Il se déguste au goûter ou au petit-déjeuner, encore tiède, et il est très apprécié des enfants.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 20 cm de diamètre.
- Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la farine de blé, la levure, le sel et la vanille.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Ajoute le beurre fondu puis le lait aux œufs, en mélangeant bien.
- Incorpore progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, sans trop travailler la pâte.
- Verse dans le moule et enfourne pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte sèche. Laisse tiédir avant de démouler.
Variante și sfaturi
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs trempés dans de l'eau tiède pendant 10 minutes et bien égouttés.
Rețetă originală Ecomely.