Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Pão com ovo
Petit pain fourré d'un œuf brouillé ou frit, saisi à la poêle avec un peu d'huile. Un en-cas simple et très populaire, vendu dans les rues de Maputo dès le matin.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
360 kcal per porție
- Proteine
- 13 g
- Glucide
- 46,8 g
- din care zaharuri
- 2 g
- Grăsimi
- 12,8 g
- din care saturate
- 2,4 g
- Fibre
- 2,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupe les petits pains en deux dans la longueur sans les séparer complètement.
- Casse les œufs dans un bol, sale et poivre, puis bats-les légèrement à la fourchette.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et verse les œufs battus.
- Laisse-les prendre 1 minute, puis remue doucement pour obtenir une omelette brouillée souple.
- Garnis chaque pain avec une portion d'œufs brouillés bien chauds.
- Referme et sers immédiatement.
Variante și sfaturi
Version onctueuse. Ajoute une cuillère de lait ou une noix de beurre aux œufs avant de les battre.
Rețetă originală Ecomely.