Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Purée de papaye
Une purée onctueuse et sucrée à base de papaye bien mûre, relevée d'un filet de citron vert. Elle se sert fraîche en dessert ou en base pour des boissons et des crèmes.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Mod de preparare
- Coupe la papaye en deux, retire les graines noires et prélève la chair à la cuillère.
- Presse le jus du citron vert.
- Mixe la chair de papaye avec le jus de citron, le sucre et l'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Goûte et ajuste la sucrosité selon la maturité du fruit.
- Réserve au frais 30 minutes avant de servir.
Variante și sfaturi
Version glacée. Congèle la purée dans un bac à glaçons puis mixe-la à nouveau pour obtenir un sorbet fruité.
Rețetă originală Ecomely.