Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Quequi
Petit gâteau mousseux et léger, très répandu au Honduras, à la texture proche d'un quatre-quarts. Il accompagne souvent le café du matin et se vend dans les boulangeries de quartier.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
494 kcal per porție
- Proteine
- 9,5 g
- Glucide
- 57,2 g
- din care zaharuri
- 34,9 g
- Grăsimi
- 24,6 g
- Fibre
- 1,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chacun.
- Incorpore la vanille et le lait, puis la farine, la levure et le sel tamisés.
- Mélange juste assez pour obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule et lisse le dessus.
- Enfourne pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en tranches.
Variante și sfaturi
Quequi au citron. Ajoute le zeste d'un citron au sucre pour un parfum plus frais.
Rețetă originală Ecomely.