Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Streuselkuchen
Gâteau allemand à pâte levée moelleuse, recouvert d'une couche de crumble sablé à la cannelle. Souvent garni de fruits, il est très apprécié au goûter avec une tasse de café.
Ingrediente
Ingrediente
Streusel
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
382 kcal per porție
- Proteine
- 7,9 g
- Glucide
- 52,6 g
- din care zaharuri
- 22,4 g
- Grăsimi
- 14,8 g
- Fibre
- 2,3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Dissous la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre et laisse mousser 10 minutes.
- Mélange la farine, le sucre restant et le sel, puis ajoute l'œuf et la levure.
- Pétris en incorporant le beurre mou, jusqu'à une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever la pâte 1 heure, couverte, dans un endroit tiède.
- Pour le streusel, sable la farine, le sucre roux, le beurre froid et la cannelle entre les doigts.
- Étale la pâte dans un moule rond ou carré, dispose les fruits coupés en morceaux et répartis le streusel.
- Laisse lever encore 20 minutes, puis enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes.
Variante și sfaturi
Version aux pommes. Utilise des pommes émincées et ajoute une pincée de cannelle sur les fruits.
Rețetă originală Ecomely.