Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Ubwaha (crêpe sucrée)
Une crêpe épaisse et moelleuse à la banane et au lait, sucrée et légèrement parfumée. Elle se mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec un thé chaud.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
333 kcal per porție
- Proteine
- 11,1 g
- Glucide
- 55,7 g
- din care zaharuri
- 19,7 g
- Grăsimi
- 6,2 g
- Fibre
- 3,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoute l'œuf et la purée de banane, puis verse le lait peu à peu en fouettant pour obtenir une pâte lisse, un peu épaisse.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une grosse louche de pâte et étale-la légèrement, puis cuis 3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourne l'ubwaha et cuis encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Sers aussitôt, seule ou avec des rondelles de banane.
Variante și sfaturi
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 cuillères à soupe de compote de pomme.
Rețetă originală Ecomely.