Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Vafler (gaufres norvégiennes)
Gaufres fines et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, à la crème aigre et à la vanille. Elles se servent traditionnellement tièdes, avec de la confiture de fraises et de la crème fouettée.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
675 kcal per porție
- Proteine
- 12,9 g
- Glucide
- 64,5 g
- din care zaharuri
- 31 g
- Grăsimi
- 39,6 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais fondre le beurre et laisse-le tiédir.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute la crème aigre et le lait, puis le beurre fondu tiède, en mélangeant bien.
- Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel, sans trop travailler la pâte, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et fluide.
- Préchauffe le gaufrier et badigeonne légèrement les plaques de beurre.
- Verse une portion de pâte au centre, referme le gaufrier et laisse cuire environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Sers les gaufres tièdes avec de la confiture de fraises et de la crème fouettée.
Variante și sfaturi
Gaufres au cacao. Remplace 20 g de farine par 20 g de cacao en poudre pour des gaufres plus gourmandes.
Rețetă originală Ecomely.